Mitos dan kebenaran tentang Airfryer: pelajari yang utama.

Mengenali Mitos dan kebenaran tentang Airfryer Ini merupakan langkah penting bagi sesiapa yang ingin membeli peralatan ini.

Internet penuh dengan maklumat tentang peranti ini: ada yang memujinya, ada yang hanya mengkritik, malah ada pendapat yang mendakwa penggunaannya menimbulkan risiko. Adakah itu benar?

Dalam kandungan hari ini, kami akan membongkar beberapa pendapat utama mengenai subjek ini, untuk mengetahui sama ada ia adalah kebenaran atau mitos. Teruskan mengikuti dan ketahui!

8 pendapat tentang Airfryer: adakah ia mitos atau kebenaran?

Sejak kemunculan Airfryer, pendapat tentang perkakas ini telah berbelah bahagi, kerana ada yang menganggapnya revolusioner, sementara yang lain percaya bahawa "penggoreng elektrik" ini menimbulkan risiko kesihatan.

Secara amnya, pendapat negatif ini sangat serupa dengan apa yang biasa kita dengar tentang ketuhar gelombang mikro, tetapi adakah ia benar?

Seterusnya, kita akan melihat 8 pendapat paling popular tentang penggoreng udara untuk memahami sama ada ia benar atau mitos. Lihatlah!

1. Penggoreng udara menyebabkan kanser – #MITO

Sama seperti ketuhar gelombang mikro, ramai pengkritik Airfryer mendakwa bahawa penggunaan perkakas ini menyebabkan kanser.

Secara umum, pendapat mencadangkan bahawa cara penggoreng elektrik berfungsi mempengaruhi sel makanan, menjadikannya karsinogenik, atau ia memindahkan bahan yang dipanggil akrilamida, yang dikelaskan sebagai karsinogenik, ke dalam makanan.

Masalahnya, akrilamida ialah bahan yang terhasil daripada proses memasak (kerak gelap yang terkenal), jadi melainkan makanan itu hangus, ia tidak akan mengandungi akrilamida.

Perlu dinyatakan bahawa ini boleh berlaku dengan sebarang kaedah pemanasan memasak, bukan yang ini sahaja.

Tambahan pula, kaedah memasak yang digunakan oleh Airfryer tidak menjejaskan sel dengan cara yang menjadikannya kanser; iaitu... mitos.

2. Penggoreng udara untuk menggoreng makanan tanpa minyak – #MITO 

Walaupun ia dijual sebagai penggoreng elektrik, Airfryer berfungsi seperti ketuhar perolakan mini kerana ia menyediakan makanan melalui haba bulat.

Ini bermakna haba beredar di dalam perkakas dengan bantuan kipas, yang memasak makanan secara sekata dan dalam masa yang lebih singkat.

Harap maklum bahawa makanan tidak pernah melalui proses menggoreng, yang secara kebetulan mesti dilakukan dengan minyak untuk mencapai ciri tersebut. 

Oleh itu, mengatakan bahawa kentang goreng Airfryer tanpa minyak adalah mitos, memandangkan proses penyediaannya tidak memerlukan penggorengan, dan menggoreng apa-apa pun mustahil tanpa minyak.

3. Penggoreng udara mengeringkan makanan – #VRIGHT

Sesetengah orang tidak menyukai makanan yang disediakan dalam penggoreng udara kerana mereka mendapati ia lebih kering dan kurang berperisa.

Ini sebahagian besarnya bergantung pada penyediaan sebelum memasukkan makanan ke dalam penggoreng udara, tetapi dalam keadaan biasa, kita boleh menganggap perasaan dehidrasi makanan ini sebagai perkara biasa. benar.

Ini kerana, seperti yang telah kita lihat, peralatan ini berfungsi melalui haba yang beredar, jadi jika lemak dan kelembapan tidak mencukupi dalam penyediaan, tahap kelembapan minimum akan hilang, yang akan menjadikan makanan kering.

Oleh itu, semasa menyediakan makanan dalam perkakas ini, anda mesti mengambil kira faktor pengeringan dan menyesuaikan persediaan awal untuk mengatasi "titik negatif" ini.

4. Makanan yang dimasak dalam penggoreng udara adalah lebih sihat daripada makanan yang dibakar – #MITO 

Mengatakan bahawa makanan yang dimasak dalam penggoreng udara adalah lebih sihat daripada makanan yang dibakar adalah tidak masuk akal, kerana dalam praktiknya, penggoreng udara berfungsi seperti ketuhar elektrik yang pantas.

Oleh itu, kedua-dua peranti boleh memberikan hasil yang sangat serupa, dan sejauh mana keberkesanan hasil akhirnya bergantung pada persediaan awal.

Ini kerana meletakkan ayam yang disapu mentega di dalam penggoreng udara atau ketuhar tidak akan memberi perbezaan, kerana masalahnya bukanlah kaedah memasak, tetapi bagaimana makanan itu disediakan terlebih dahulu.

Dalam kedua-dua kes, ayam akan mempunyai banyak lemak, dan tiada apa yang boleh dilakukan oleh peralatan untuk mengubahnya.

5. Penggoreng elektrik menyingkirkan nutrien daripada makanan – #MITO

Semua kaedah memasak menguraikan nutrien, kerana protein, vitamin dan mineral boleh merosot pada suhu tinggi.

Oleh itu, mengaitkan fakta ini dengan Airfryer adalah mitos, kerana nutrien yang hilang melalui kaedah ini akan hilang dalam mana-mana kaedah penyediaan makanan lain yang melibatkan haba.

Perlu dinyatakan bahawa dalam kebanyakan kes, kerugian ini tidak ketara, jadi ia tidak memberi perbezaan pada akhirnya.

6. Airfryer membantu dalam diet – #VERDADE

Terutamanya jika anda mempunyai tabiat mengambil makanan bergoreng atau makanan segera untuk kemudahan, penggunaan penggoreng udara akan sangat bermanfaat untuk diet anda.

Ini kerana kelebihan besar peralatan ini ialah keupayaannya memasak makanan dengan cepat, dan penampilan akhirnya sangat serupa dengan menggoreng, tetapi tanpa lemak.

Jadi, jika anda selalu memulakan diet dan berputus asa apabila terpaksa memilih antara menghabiskan berjam-jam memasak atau memesan makanan bawa pulang, gunakan penggoreng udara dan jadikan semuanya lebih mudah.

Antara Mitos dan kebenaran tentang Airfryer, Itulah kebenaran yang paling menarik!

7. Bolehkah saya meletakkan refraktori seramik di dalam peralatan? – #VRADE

Fakta ini mesti disertakan dengan penjelasan, kerana walaupun meletakkan peralatan ketuhar seramik di dalam penggoreng udara tidak berbahaya, pengilang itu sendiri tidak mengesyorkan amalan ini.

Walau bagaimanapun, hakikatnya seramik tidak mengalami sebarang kerosakan apabila diletakkan di dalam perkakas, dan ia membantu dalam penyediaan hidangan tertentu.

Jadi, jika anda ingin menggunakannya, beri perhatian kepada saiz pinggan ketuhar, dan pastikan seramik tersebut berkualiti untuk menahan suhu tersebut.

Walau apa pun, berhati-hati semasa meletakkan dan mengeluarkan dulang pembakar dari perkakas, dan anda pasti tidak akan menghadapi sebarang masalah untuk menyediakan kek, puding dan banyak lagi!

8. Perlukah saya membersihkan penggoreng udara selepas setiap penggunaan? – #VRDADE

Ini adalah kebenaran yang ramai orang harapkan sebagai mitos, tetapi hakikatnya Airfryer mesti dibersihkan selepas setiap penggunaan.

Tanggalkan bakul dan lap bahagian dalam perkakas dengan kain bersih untuk memastikan sisa makanan dan gris dapat disingkirkan.

Seterusnya, basuh bakul dengan span lembut dan detergen, keringkan, dan simpan semula di dalam perkakas untuk kegunaan seterusnya.

Walaupun ia satu tugas yang membosankan, adalah perlu untuk memastikan peralatan anda tahan lama dan persediaan yang dibuat dengannya adalah selamat.

Anda mungkin berminat dengan ini: Bagaimana untuk menjadi lebih kreatif? Petua untuk diamalkan – saya percaya.